Sito degli scavi di Cayonu
La Valle di Ergani ospita il passo montano di Çayönü, che è anche un sito di scavo con oltre 6.000 metri quadrati di superficie. Nel 1962, sono iniziate le prime ricerche scientifiche presso il sito di Çayönü, con scavi avviati da Halet Çambel e Robert J. Braidwood.
Una piccola porzione del sito di scavo è stata trasformata in un museo nel 1990 e nel 1991. Quando gli scavi sono ripresi nel 2015, il Museo all'aperto è stato ampliato con moderne opportunità promozionali per i visitatori al fine di comprendere le connessioni storiche tra gli insediamenti e le Rocce di Hilar e per imparare come la ceramica simbolizzi lo stile di vita delle società preistoriche. Çayönü riveste una grande importanza storica per il periodo di transizione dal 9.300 al 6.300 a.C., uno spazio di 3.000 anni in cui gli esseri umani passarono dalla caccia e dalla raccolta a uno stile di vita sedentario e all'allevamento di animali. L'insediamento a lungo termine proteggeva l'ambiente, ma lo utilizzava anche in tutti i modi possibili per trovare soluzioni alle distruzioni ambientali con i propri miti.
La storia architettonica di Çayönü è significativa perché offre soluzioni a molti problemi comuni. Ad esempio, le strutture quadrate a un solo piano avevano basamenti in pietra, e gli alloggi circolari a buca erano costruiti con intrecci di rami o giunchi. Inoltre, ha gettato le basi per l'architettura tradizionale dei villaggi anatolici.
Il terrazzo, il tipo più antico di mosaico, viene realizzato cuocendo la calce. Il Kafatasli Yapi, o Edificio dei Teschi, dove sono sepolti 400 individui, rappresenta culti degli antenati e della morte, mentre l'Edificio dei Lastre presenta tombe a camera tradizionali. La Placa, una struttura di 60 x 20 metri, riposa elegantemente su alti stele rettangolari.
Il sito di scavo di Çayönü ha prodotto non solo perline e vari gioielli ornamentali, ma ha anche funzionato come officine per altri scopi, come la produzione di aghi, raschiatoi e punte di trapano in pietra utilizzate per forare buchi nelle rocce.
Le tombe contenevano diversi tipi di perline e oggetti simili realizzati con vari materiali, tra cui pietre, denti e conchiglie. La preferenza per la varietà piuttosto che per un particolare tipo indica che le persone prediligevano metodi su misura o di scambio rispetto alla produzione interna agli insediamenti.
I reperti archeologici legati alla produzione di tessuti suggeriscono che la lavorazione dei tessuti fosse un'occupazione importante durante questo periodo. Gli aghi e i set di dita di osso testimoniano l'intensa attività di cucito dell'epoca.
Diversi tipi di attrezzi da scavo, tra cui scavi a gambo, coltelli, matite e vari trapani e punte realizzati in pietra di selce e ossidiana, sono stati utilizzati nell'insediamento. Ganci in corno, macine, pietre per macinare e malmeri trovati sul sito attestano l'importanza dei cereali e delle leguminose nella produzione di alimenti vegetali. Gli strumenti in pietra come pietre a cannone, pietre a canale e pietre a buco piatto indicano che le attività agricole si svolgevano parallelamente alla raccolta di oggetti.