Museo all'aperto di Zelve
Zelve si trova in un villaggio a circa 10 km da Goreme e 7 km dalla città di Avanos. Fino al 1924, cristiani e musulmani convivevano pacificamente in quest'area. Tuttavia, l'espulsione delle minoranze segnò la loro partenza. Ciò accadde nuovamente negli anni '50 a causa del pericolo di erosione. Gli abitanti si trasferirono in un nuovo villaggio chiamato Yeni Zelve (o Aktepe).
Zelve è una valle aperta con un grande insediamento di grotte sulle pendici settentrionali di Aktepe. Si trova a circa 1 km dalle "Fairy Chimneys" di Pasabag. Sebbene Zelve non abbia tanti affreschi ricchi come altri siti cappadociani, contiene innumerevoli stanze e passaggi che ospitano molti "fairy chimneys" appuntiti con steli a circa 40 piedi sopra il pavimento della valle.
Durante i secoli IX e XIII, Zelve era un monastero. I cristiani cercavano rifugio qui durante le invasioni persiane e arabe. I primi seminari per addestrare i sacerdoti si trovano proprio nel monastero di Zelve. Anche la Chiesa Direkli (con famose colonne), che risale ai primi anni del seminario, è presente a Zelve.
Situata in fondo alla collina si trova la Chiesa Direkli, che ha croci iconoclaste ad alto rilievo come decorazioni principali e risale al periodo precedente l'iconoclastia. I visitatori possono trovare anche le chiese Balikli Kilise (del pesce), Üzümlü Kilise (delle uve) e Geyikli Kilise (della cerva), costruite durante il periodo pre-iconoclastico.
Nel 1967, Zelve è stata trasformata in un museo all'aperto. La valle contiene un mulino e altre piccole case, nonché due valli collegate da un tunnel. Nella zona sono presenti anche i nidi di piccione. Sebbene le chiese di Zelve non siano così numerose o impressionanti come quelle del più famoso Museo all'aperto di Göreme, la valle presenta una topografia più drammatica e maggiore libertà di esplorazione.