Moschea di Sungur Bey
Posizionata nella regione sud-ovest della Cittadella di Niğde, la Moschea di Sungur Bey è stata costruita nel 1335 con un design rettangolare e due minareti. La porta d'ingresso presenta un intricato lavoro di kündekari e intagli realizzati a mano con madreperla, mostrando un livello di dettaglio che non ha eguali nella regione. Il minbar, o pulpito, della moschea è anche decorato con fini intarsi di avorio, rendendolo un vero e proprio capolavoro artistico. Lo stile architettonico dell'edificio è una fusione unica tra l'arte anatolica selgiuchide e gotica, rendendolo una struttura unica nel suo genere.
Si sa poco sull'architetto responsabile della costruzione della moschea, ma durante la sua edificazione, due artigiani hanno lavorato sugli elementi ornamentali. Hoca Ebubekir ha creato il pulpito e le ali della porta sul lato settentrionale dell'edificio, mentre Hacı Muhammed ha realizzato quelli sul lato orientale. Un'iscrizione datata 1469-70 d.C. sull'apertura principale della porta della corona orientale suggerisce che la moschea abbia subito alcune riparazioni in quel periodo. La moschea è disposta su un terreno inclinato, con i lati lunghi orientati est-ovest e misura 28,45x37,10 metri dall'esterno. Presenta un portale per l'harim sulle facciate est e nord, nonché una tomba situata di fronte alla facciata est. La costruzione della moschea utilizza pietra di trachite finemente tagliata di colore giallastro, che contribuisce al suo unico fascino estetico.
La costruzione di questo edificio mette in mostra una lavorazione eccezionale, evidente nell'attenzione meticolosa ai dettagli delle porte a corona sulle facciate est e nord, così come nella "porta del signore" situata nell'angolo est della facciata nord, a cui si accede tramite una scala.
Una delle caratteristiche più distintive dell'architettura gotica di Eyvan è la volta a costoloni, utilizzata esclusivamente nell'iwan e in alcune mihrabiyes. Altre aree sono state lasciate aperte per consentire alluce naturale di illuminare lo spazio. Motivi geometrici e figurativi sono stati utilizzati principalmente nella decorazione di questo stile.
L'architettura gotica di Eyvan vanta diverse caratteristiche uniche che la distinguono da altri stili architettonici. Il Pannello Nord presenta 37 figure, mentre il Pannello Sud ne ha 42, tra cui uccelli, elefanti, cavalli, pantere, antilopi, draghi, ratti, tori, conigli, scimmie, cani, leoni, pecore, anatre e pesci. Si ritiene che queste figure fossero destinate a decorare la porta a corona, rappresentando i Dodici Animali del Calendario Turco.
La Porta a Corona Nord è adornata con motivi geometrici e presenta intagli vegetali e figurativi. Tutte e quattro le finestre nella metà inferiore della parete ovest risalgono al periodo medievale e sono ancora in ottime condizioni. Allo stesso modo, tre finestre su ogni lato della parte superiore della moschea hanno resistito alla prova del tempo. Il pulpito nella Moschea Est è ornato con decorazioni lignee che sono sopravvissute fino ai giorni nostri.