Halfeti
Halfeti è una pittoresca cittadina situata a 120 chilometri di distanza dal centro di Şanlıurfa lungo il fiume Eufrate. La città ha una ricca storia che risale all'855 a.C., quando fu fondata dal re assiro Shalmaneser II. Durante l'era romana, la città era conosciuta come Akamai, che successivamente cambiò in Koyla. Halfeti è stata governata da varie civiltà nel corso della sua storia, tra cui gli Assiri, gli Arabi, gli Umayyadi, gli Abbasidi, i Selgiuchidi e gli Ottomani.
Halfeti è diventata membro del movimento Cittaslow nel 2013, che si dedica a migliorare la qualità della vita rallentando il ritmo e promuovendo la qualità anziché la quantità. Il movimento aiuta i governi locali a preservare le loro tradizioni, la cucina e l'ambiente naturale.
Purtroppo, gran parte di Halfeti è stata sommersa dall'acqua a causa della costruzione di una diga negli anni '90, e una nuova città è stata costruita a 15 chilometri di distanza. Di conseguenza, l'insediamento è diviso tra l'antica Halfeti e la nuova Halfeti. La vecchia Halfeti può essere raggiunta affittando una barca e offre una vista nostalgica di case, alberi, minareti e monumenti semisommersi. Una delle vedute più iconiche è quella del minareto semisommerso di Savaşan Koy a Halfeti. Le case di Halfeti sono fatte di pietra, hanno due piani e un tetto piatto. Sono tutte parallele tra loro, rivolte verso il fiume Eufrate.
Oltre al suo valore storico e architettonico, Halfeti è anche famosa per le sue rose nere, che appaiono ogni pochi anni durante la stagione estiva grazie al terreno unico e ai livelli di pH delle acque sotterranee che provengono dal fiume Eufrate. Purtroppo, le inondazioni causate dalla diga hanno quasi fatto scomparire queste rare rose.