Città della ceramica di Avanos
Avanos si trova sulla strada che collega Nevşehir, situata a 17 km ad ovest, con Kayseri, situata a 65 km ad est. Andando verso sud, attraverso Çavuşin (4,5 km), si arriva a Göreme (8 km).
La produzione di ceramica in terracotta è la caratteristica storica più famosa di Avanos, ed è ancora molto presente e visibile oggi. Il commercio di ceramica in questo distretto risale ai tempi degli Ittiti, e ci sono molte fabbriche di ceramica nella zona. La graziosa città vecchia con le sue strade acciottolate e la vista sul fiume attira molti visitatori.
La prima evidenza di insediamenti umani nella zona di Avanos è stata trovata sulla collina di Zank Höyük, situata a 4 km a nord-ovest di Sarilar. Questa collina si eleva di 30 metri sopra la pianura circostante ed ha un raggio di 300 metri. Gli scavi a Zank Höyük hanno portato alla luce ceramica commerciale assira risalente a circa il 2000 a.C. I ricercatori hanno anche trovato ceramiche più antiche risalenti all'Età del Bronzo antico, nonché oggetti del periodo frigio ed ellenistico sulla superficie della collina.
Avanos, una città situata nel centro della Turchia, è nota da migliaia di anni per la sua ceramica in terracotta. I ceramisti locali utilizzano l'argilla rossa trovata lungo il fiume Kızılırmak, che scorre nelle vicinanze. Molti edifici storici dell'era ottomana sono stati restaurati per i turisti, ma molti altri versano in uno stato di abbandono. Lungo la via Atatürk, parallela al fiume, si trova un quartiere di queste case storiche.
A breve distanza da Avanos si trova la Chiesa di Dereyamanlı, una piccola chiesa rupestre scavata nella roccia. La sua semplice stanza è adornata con disegni geometrici rossi, alcuni dei quali assomigliano alla Stella di Davide. Sebbene non sia certo, la chiesa potrebbe aver svolto la funzione sia di tempio che di sinagoga in qualche momento. Si crede che la costruzione della chiesa sia iniziata oltre 1500 anni fa nel V secolo d.C. Oggi, è l'unica chiesa rupestre della Cappadocia che ancora ospita servizi religiosi attivi.