Pueblo de Cavusin
El pueblo de Cavusin se encuentra entre las ciudades de Avanos y Goreme, en un valle que se ha ido ensanchando gradualmente con el tiempo. A principios del siglo XX, el pueblo albergaba a numerosas familias cristianas ortodoxas, cuyas casas estuvieron ocupadas hasta 1924, cuando se produjo un intercambio de población entre Grecia y Turquía. Como parte de este intercambio obligatorio, todos los ciudadanos turcos musulmanes en Grecia tuvieron que trasladarse a Turquía, mientras que alrededor de 1,2 millones de cristianos abandonaron Turquía.
Al llegar al pueblo de Cavusin, los inmigrantes griegos se alojaron en las casas de los aldeanos griegos locales que habían abandonado el área. Sin embargo, como había menos inmigrantes que residentes locales, muchas casas permanecieron vacías y sin habitar. Con el tiempo, estas casas abandonadas cayeron en un estado de abandono, sin nadie para mantenerlas o repararlas mientras permanecían sin uso en las afueras del pueblo.
Trágicamente, en la década de 1950, un deslizamiento de tierra causado por la caída de rocas obligó al gobierno a evacuar todo el pueblo. El gobierno entonces proporcionó subsidios para la construcción de nuevas casas en una zona más segura en la meseta. Así, el pueblo de Cavusin, que una vez floreció, ahora está vacío, sus casas abandonadas sirviendo como un crudo recordatorio de su rica historia y el intercambio de población que cambió para siempre el paisaje del pueblo.
El pueblo de Cavusin cuenta con casas talladas en las formaciones rocosas circundantes. Estas estructuras han sido moldeadas por elementos naturales como la lluvia, el viento y los terremotos, lo que ha resultado en que muchas de sus interiores se hayan erosionado. Para llegar a la cima del pueblo, los visitantes pueden seguir un camino sinuoso que ofrece vistas impresionantes del Valle Rojo y del Castillo de Uchisar. En el punto más alto del pueblo, los visitantes encontrarán la iglesia de San Juan Bautista del siglo V, la segunda iglesia más antigua de Capadocia. Esta iglesia contiene un fresco único que representa "El asesinato de San Juan", que ha sobrevivido a implacables borrados.
Otra iglesia que vale la pena explorar en el pueblo de Cavusin es Nicophoras Phocas, que es una de las iglesias mejor conservadas de Capadocia. El emperador bizantino Nicophoras Phocas ordenó la construcción de la iglesia durante su visita a Capadocia en la década de 960, y contiene pinturas vívidas que representan la vida de Jesús. Con fecha aproximada de 965, la iglesia cuenta con una pintura de Nicophoras y su familia.
Algunas de las escenas representadas en Nicophoras Phocas incluyen la Anunciación, la Visitación, la Prueba de la Virgen, la Huida a Egipto, el Sueño de José II, la Bendición y la Misión de los Apóstoles, la Adoración de los Reyes Magos, la Matanza de los Inocentes, la Persecución de Isabel, el Asesinato de Zacarías, la Entrada en Jerusalén, la Resurrección de Lázaro, la Curación del Hombre Ciego, la Descendimiento de la Cruz y las Mujeres en el Sepulcro. La absidiola norte de la iglesia presenta una pintura del emperador Nicophoras Phocas y su familia, convirtiéndolo en un lugar de visita obligada para entusiastas de la historia y el arte.