Ville souterraine de Mazi
Située à 10 kilomètres à l'est de la ville souterraine de Kaymaklı à Nevşehir et à 18 kilomètres au sud d'Ürgüp, la ville souterraine de Mazı tire son nom du village où elle a été découverte. La ville souterraine a été découverte accidentellement par un berger et a été ouverte aux visiteurs en 1995 après avoir fait l'objet de travaux de restauration.
Le village ancien est situé dans une vallée paisible et comprend des tombes rupestres datant de l'époque romaine et byzantine. On pense que la ville souterraine remonte à la même époque, il y a plusieurs siècles.
La ville souterraine de 8 étages avait des entrées depuis quatre endroits différents et était couverte de roches inclinées comportant des trous au milieu pour les lances, offrant une protection contre les envahisseurs. De manière intéressante, des auges taillées dans la roche et plus larges que les autres entrées de grange indiquent que les habitants étaient doués pour l'élevage d'animaux à cette époque. On estime que jusqu'à 6 000 personnes vivaient dans la ville souterraine de Mazı en même temps, pendant environ un mois.
La ville souterraine comprend un puits de 20 mètres de profondeur, une maison à raisins, une cave et d'autres espaces de vie. Cependant, elle se distingue des autres villes souterraines par sa grandeur. Son église possède une cheminée dissimulée qui mène à d'autres sections du système de grottes. De petites marches sont taillées dans la cheminée pour faciliter l'escalade. Avec sa taille immense et ses nombreux tunnels, elle est peut-être aussi grande que Derinkuyu ou Kaymaklı. Le système de grottes comprend même des installations supposées avoir été utilisées comme salles de bains !