Sarihan Caravanserai
Localizado nos arredores de Avanos, o Caravanserai Amarelo ou Sarı Han é um belo edifício construído em pedras amarelas que foi construído em 1249. Após passar por uma extensa obra de renovação que começou em 1991, o caravanserai foi restaurado para a sua aparência atual. É um destino popular para viajantes que vêm à região para testemunhar a cerimônia sema, uma dança tradicional turca realizada por famosos dervixes giratórios.
Durante os séculos XII e XIII, os sultões seljúcidas que governavam as regiões centrais da Anatólia ordenaram a construção de inúmeras caravanserais, tanto ao longo da Rota da Seda quanto em outras rotas comerciais importantes. A dinastia governante procurou compensar os comerciantes que eram assaltados e roubados ao longo desses caminhos, utilizando fundos do tesouro estatal para construir novas caravanserais. Esse apoio também incluía descontos nas taxas alfandegárias para comerciantes estrangeiros.
As caravanserais estavam abertas a todos os comerciantes viajantes, fornecendo comida e bebida gratuitas pelos primeiros três dias de sua estadia, bem como assistência médica e ajuda com animais de carga. Cada caravanserai tinha um hospedeiro que fornecia serviços de hospedagem, um médico para atender emergências médicas, um veterinário para lidar com quaisquer problemas relacionados a animais e cozinheiros e imãs para fornecer orientação espiritual e alimentação.
As caravanserais da Capadócia foram construídas usando rochas vulcânicas e projetadas com paredes altas para proteger os viajantes de bandidos durante sua jornada ao longo da Rota da Seda. As esculturas em pedra seljúcidas das molduras das portas são um exemplo notável de habilidade artística arquitetônica dessa época. As portas de ferro dessas caravanserais também foram projetadas para proteger os viajantes contra ameaças externas, como ladrões e bandidos.
O caravanserai de Sarıhan possui uma característica única em relação a outros edifícios desse tipo, com uma pequena mesquita localizada sobre o portão principal, em vez de no centro do pátio. O prédio cobre uma vasta área de 2000 metros quadrados, com seis salas abertas cobertas por arcos abobadados no centro do pátio. Do lado direito, os visitantes podem explorar salas cobertas com portais intricadamente esculpidos.
No lado oposto da entrada, há outro portal que leva a uma grande sala com cúpula e iluminação fraca. Este espaço serve como local para as apresentações dos dervixes giratórios.